Catering para eventos en Llanogrande

Catering en Llanogrande: fincas, casas campestres y bodas

Llanogrande es un corregimiento de Rionegro sin un centro único: tiene dos núcleos urbanos, la cabecera de Llanogrande y Pontezuela, y a lo largo de sus vías se reparten fincas, casas campestres y lugares para eventos. Es una zona de fincas y casas de campo a la que mucha gente de Medellín va para celebrar una boda en el campo, un aniversario con la familia o un encuentro de empresa fuera de la oficina.

Zephyr se encarga de la comida del evento, en la finca o la casa que usted elija. Diseñamos con usted el menú de la boda o celebración y lo coordinamos con quien organice el día, para que la llegada de los invitados, los brindis y los tiempos de la comida sigan el mismo cronograma.

La logística de un evento en finca

En Llanogrande, lo que más ayuda a planear es lo que no aparece en un mapa: el pin exacto de la finca, el nombre de la vía, si hay portería y cuánto camino interno hay hasta el lugar donde irá la comida. También conviene saber si la finca tiene cocina o zona de apoyo, y cuál es el espacio cubierto si llueve. Con esos datos, la propuesta llega pensada para ese lugar y no para uno genérico.

Menú para las noches del altiplano

La estación del IDEAM más cercana, en La Selva, registra una temperatura media cercana a los 17 °C, y en las noches despejadas baja bastante más. Para un cóctel al atardecer en el jardín funcionan los pasabocas calientes y de un bocado —la guía de pasabocas para eventos ayuda a calcular cuántos—; para la cena, un fuerte de cocción lenta o a las brasas. Para un grupo pequeño en una casa campestre, el chef en casa prepara el menú allí mismo, en la cocina de la casa.