Catering para eventos en La Ceja

Catering en La Ceja, tierra fría del Oriente

La Ceja es uno de los municipios más fríos que atendemos: su cabecera está a 2.143 metros sobre el nivel del mar, según la Alcaldía, y el Anuario Estadístico de Antioquia le asigna una temperatura media de 16 °C. Entre el casco urbano y sus veredas hay fincas y haciendas donde se celebran bodas, aniversarios y reuniones familiares de fin de semana, y empresas de la región que organizan sus propios encuentros.

Zephyr hace la comida del evento, sea en una finca, en una casa o en la sede de una empresa. Si la celebración es una boda, el menú se diseña con los novios y se coordina con el organizador del día; si es una reunión de trabajo, con un único interlocutor que también se encarga de la factura electrónica.

Qué comer cuando baja la temperatura

En La Ceja el frío no es un detalle: decide cómo se come. Tres ideas que funcionan en una celebración que se alarga hasta la noche:

• Una bienvenida corta, con pasabocas calientes, para que nadie espere de pie con frío.
• Un fuerte caliente y de cocción profunda, como el wagyu a las brasas o el cerdo de la montaña de nuestras propuestas de menú.
• Un postre que reconforte: el éclat de chocolate o las texturas de café del cañón del café.

Si duda entre un buffet y un menú en tiempos, la guía de formatos de catering los compara según el número de invitados y el espacio.

Llegar hasta La Ceja

Desde nuestra oficina en San Joaquín llegamos a La Ceja por la vía Las Palmas. Es uno de los trayectos más largos de nuestra zona de servicio, y por eso pedimos desde la cotización la ubicación exacta del lugar y la hora a la que debe estar lista la comida.